Меню
ПЛАТО СЫРНОЕ
сыр сулугуни классический и копченый, имеретинский сыр и перец, фаршированный надуги и зеленью
ТРИ РУЛЕТА ИЗ БАКЛАЖАНОВ С ФУНДУКОМ И СПЕЦИЯМИ
САЦИВИ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ
жареное куриное филе в соусе из грецких орехов
САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНЫХ БАКЛАЖАНОВ И ПОМИДОРОВ С НАДУГИ
СОЛЕНЬЯ И МАРИНАДЫ
АДЖАПСАНДАЛИ
тушеные баклажаны, помидоры и сладкий перец со специями, подается холодным или горячим
СВЕЖИЕ ОВОЩИ И ЗЕЛЕНЬ
САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ
ПОМИДОРЫ И ИМЕРЕТИНСКИЙ СЫР С БАЗИЛИКОМ И КИНЗОЙ
ПХАЛИ ИЗ КРАСНОЙ ФАСОЛИ С МЧАДИ И ИМЕРЕТИНСКИМ СЫРОМ
ПХАЛИ ИЗ ШПИНАТА С МЧАДИ И ИМЕРЕТИНСКИМ СЫРОМ
ПХАЛИ ИЗ ПЕЧЕННЫХ БАКЛАЖАНОВ С МЧАДИ И ИМЕРЕТИНСКИМ СЫРОМ
ПХАЛИ ИЗ СЛАДКОГО ПЕРЦА С МЧАДИ И ИМЕРЕТИНСКИМ СЫРОМ
ПХАЛИ ИЗ МОРКОВИ С МЧАДИ И ИМЕРЕТИНСКИМ СЫРОМ
ЖАРЕНАЯ НА УГЛЯХ МОЛОДАЯ МОРКОВЬ С СОУСОМ ИЗ МАЦОНИ И АДЖИКОЙ ИЗ МЯТЫ
ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ
пирог-лодочка с сыром сулугуни и желтком
ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ СО ШПИНАТОМ
ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ С ТОМАТАМИ И СПЕЦИЯМИ
ХАЧАПУРИ ПО-МЕГРЕЛЬСКИ
пирог с сыром сулугуни и сырной корочкой из сулугуни
ХАЧАПУРИ НА ВЕРТЕЛЕ
пирог с сыром сулугуни
ХАЧАПУРИ НА ВЕРТЕЛЕ С БЕКОНОМ
пирог с сыром сулугуни
ХАЧАПУРИ С КАУРМОЙ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ И ВЕШЕНКАМИ
Пирог поливается маслом с аджикой и подаётся с аджикой из томатов
ХАЧАПУРИ С САЦИВИ С КУРИЦЕЙ
подаём с аджикой из томатов
ХАЧАПУРИ 4 СЫРА
Пирог поливается аджикой из мяты и подаётся с аджикой из томатов
АССОРТИ ИЗ ПЯТИ МИНИ ГРУЗИНСКИХ ПИРОГОВ
хачапури по-аджарски, хачапури по-аджарски со шпинатом, хачапури по-мегрельски, хачапури с копченым сыром сулугуни и кубдари
КУБДАРИ С СЕМЕНАМИ КОНОПЛИ
пирог с рубленной телятиной со специями
АЧМА С МАЦОНИ
слоеный пирог ссыром сулугуни, подаем с грузинским йогуртом мацони
МЧАДИ С СУЛУГУНИ
лепешки из кукурузной муки, подаем с сыром сулугуни
ЧВИШТАРИ
лепешки из кукурузной муки с копченым сыром сулугуни
НАШ ФИРМЕННЫЙ ХЛЕБ НА ПОЛБЯНОЙ МУКЕ
Выпекаем на закваске из мёда и подаём на выбор с обжаренным на мангале сливочным сыром в виноградных листьях или маслом со сванской солью
ХАРЧО - СУП С ГОВЯЖЬЕЙ ГРУДИНКОЙ, РИСОМ И СПЕЦИЯМИ
ЧИХИРТМА
грузинский куриный суп с яйцом и зеленью
СУП С ХИНКАЛИ
ХИНКАЛИ В БУЛЬОНЕ
из говядины с наваристым говяжьим бульоном
КРЕМ-СУП ИЗ ЗЕЛЕНОГО ГОРОШКА С БАСТУРМОЙ, ВОЗДУШНОЙ КУКУРУЗОЙ И ПРЯНЫМ ФУНДУКОМ
КУЧМАЧИ ИЗ ГОВЯЖЬИХ ПОТРОХОВ
мегрельское блюдо из субпродуктов с аджикой, луком, специями и зернами граната
СУЛУГУНИ В МИНДАЛЬНОЙ КОРОЧКЕ С ВИНОГРАДНЫМ СОУСОМ
сыр, жаренный в миндальных лепестках, подаем с виноградным соусом
БАКЛАЖАНЫ С СУЛУГУНИ, ТОМАТАМИ И СПЕЦИЯМИ
ЭЛАРДЖИ С ЖАРЕНЫМИ ГРИБАМИ И ЯЙЦОМ ПАШОТ
Эларджи подаётся с жареными вешенками, яйцом пашот и зелёным луком. Поливается маслом с аджикой
ОДЖАХУРИ СО СВИНИНОЙ
жаркое из картофеля со свининой, специями, помидорами, красным луком и зеленью
ОДЖАХУРИ С ГРИБАМИ
жаркое из картофеля с грибами и помидорами
ЛОБИО ПО-МЕГРЕЛЬСКИ
Разваренная красная фасоль со специями и зеленью. Подается с мчади и капустой по-гурийски
ЦЫПЛЕНОК ПО-ШКМЕРСКИ
ЦЫПЛЕНОК ПО-ГУРИЙСКИ
цыпленок в соусе из ежевики и специй
ЦЫПЛЕНОК ТАПАКА
ЧАХОХБИЛИ
куски куриного филе, томленные в собственном соку с помидорами и специями
ЧАШУШУЛИ
тушеная телятина с овощами
ДОЛМА С МАЦОНИ
Голубцы в виноградных листьях из говядины. Подается с мацони
ЧАНАХИ ИЗ БАРАНИНЫ
тушеное филе баранины с овощами
ЗАПЕЧЕННАЯ ФОРЕЛЬ С ТРАВАМИ
ОСТРИ ИЗ ГОВЯЖЬЕЙ ГРУДИНКИ
Острый грузинский гуляш из говяжьей грудинки, тушёной с овощами. Подаётся с обжаренным на
мангале хлебом.
ХАРЧО ПО-МЕГРЕЛЬСКИ
Тушённая говяжья грудинка с с репчатым луком, грецким орехом и специями. Говяжья грудинка тушится в луке с добавлением чеснока, острого перца чили, специй,
свежей кинзы. Заливается всё говяжьим бульоном и томится несколько часов. Далее добавляется грецкий орех и заваривается до готовности. Подаётся с обжаренным на
мангале хлебом из цельнозерновой муки.
КРОЛИК, ТОМЛЁНЫЙ В ЧЕСНОЧНО-СЛИВОЧНОМ СОУСЕ
Подаётся с жареным эларджи
МИДИИ В СОУСЕ САЦЕБЕЛИ
Мидии, тушённые в соусе сацебели с белым вином Цинандали
КВАРИ С МОЛОДЫМ СУЛУГУНИ И СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ НАДУГИ
Подаются со сметаной
ОВОЩИ С МАНГАЛА
сладкий перец, помидор, цукини, баклажан
ШАШЛЫК ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ
подаем с красным луком и свежей зеленью
ШАШЛЫК ИЗ ТЕЛЯТИНЫ
подаем с красным луком и свежей зеленью
ШАШЛЫК ИЗ СВИНИНЫ
подаем с красным луком и свежей зеленью
ШАШЛЫК ИЗ ФИЛЕ БАРАШКА
подаем с красным луком и свежей зеленью
ЛЮЛЯ-КЕБАБ ИЗ БАРАНИНЫ
подаем с красным луком и свежей зеленью
ЛЮЛЯ-КЕБАБ ИЗ КУРИЦЫ
подаем с красным луком и свежей зеленью
АБХАЗУРА
мегрельское блюдо из рубленной свинины со специями
ХИНКАЛИ НА ПШЕНИЧНОЙ МУКЕ 5 ШТУК
5 штук
ХИНКАЛИ НА ПОЛБЯНОЙ МУКЕ 5 ШТУК
5 штук
ХИНКАЛИ НА МУКЕ БЕЗ ГЛЮТЕНА 5 ШТУК
5 штук
ХИНКАЛИ "БОКС"
Продукт хинкали «бокс» - четыре раскатанные лепешки из тугого теста на пшеничной муке, упакованные в пленку, и четыре небольших емкости с фаршем. К «боксу» прилагается подробная инструкция с фотографиями
ГОМИ С СУЛУГУНИ И СЫРОМ ПУЧХОЛИЯ
каша из кукурузной муки крупного помола с сыром сулугуни классическим и копченым, подается вместо хлеба в Мегрелии. Пучхолия - домашний сыр с зеленью и специями
ОВОЩИ С МАНГАЛА
сладкий перец, помидор, цукини, баклажан
ЭЛАРДЖИ
кукурузная каша гоми, замешанная с сулугуни
КАРТОФЕЛЬ, ЖАРЕНЫЙ С ЛУКОМ
ЭЛАРДЖИ ИЗ ЗЕЛЕНОГО ГОРОШКА
АДЖИКА ИЗ ТОМАТОВ
Томаты, перец болгарский, чеснок, перец чили – прокручивается в мясорубке и заправляется винным уксусом, сахаром и солью.
САЦЕБЕЛИ
Соус из помидоров со специями
КРАСНАЯ АДЖИКА
КРАСНЫЙ ТКЕМАЛИ
ЗЕЛЕНЫЙ ТКЕМАЛИ
НАРШАРАБИ
Густой гранатовый соус
ШКМЕРСКИЙ СОУС
Из мацони и чеснока
МАЦОНИ С КРАСНОЙ АДЖИКОЙ
МАЦОНИ С ЗЕЛЕНОЙ АДЖИКОЙ
МОРОЖЕНОЕ 1 ШАРИК
ТОРТ МЕДОВИК
1 кусок
СЫРНЫЙ ТОРТ С КЛУБНИЧНО-БАЗИЛИКОВЫМ СОУСОМ И ЛАЙМОМ
МАЦОНИ
традиционный грузинский йогурт
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ
МОРКОВНЫЙ ТОРТ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ
ПХАЛИ ИЗ КРАСНОЙ ФАСОЛИ С МЧАДИ И ИМЕРЕТИНСКИМ СЫРОМ
ПХАЛИ ИЗ ШПИНАТА С МЧАДИ И ИМЕРЕТИНСКИМ СЫРОМ
ПХАЛИ ИЗ ПЕЧЕННЫХ БАКЛАЖАНОВ С МЧАДИ И ИМЕРЕТИНСКИМ СЫРОМ
ПХАЛИ ИЗ СЛАДКОГО ПЕРЦА С МЧАДИ И ИМЕРЕТИНСКИМ СЫРОМ
АССОРТИ ИЗ ПХАЛИ
САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНЫХ БАКЛАЖАНОВ И ПОМИДОРОВ С НАДУГИ
САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ
ПОМИДОРЫ И ИМЕРЕТИНСКИЙ СЫР С БАЗИЛИКОМ И КИНЗОЙ
ЦИНАНДАЛИ, КАХЕТИЯ, ГРУЗИЯ
сухое белое 150 мл
АЛАЗАНСКАЯ ДОЛИНА, КАХЕТИЯ, ГРУЗИЯ
полусладкое белое 150 мл
МУКУЗАНИ, КАХЕТИЯ, ГРУЗИЯ
сухое красное 150 мл
БРУНИ САНДЖОВЕЗЕ РУБИКОНЕ, ИТАЛИЯ
сухое красное 150 мл
КИНДЗМАРАУЛИ, КАХЕТИЯ, ГРУЗИЯ
полусладкое красное 150 мл
ПИНО ГРИДЖО ДЕЛЛЕ ВЕНЕЦИЕ ЧЕЛО
белое 150 мл
АСТИ МИЛЛЕЗИМАТО КАНТИ, ИТАЛИЯ
сладкое белое
ПРОСЕККО КАЗА ДЕФРА ВЕНЕТО, ИТАЛИЯ
брют белое
АВИНО РОЗЕ
Розовое сладкое
АВИНО БЛЮ СКАЙ
Голубое сладкое
АВИНО ГОЛД
Золотое сладкое
ЦИНАНДАЛИ, КАХЕТИЯ, ГРУЗИЯ
сухое белое
АЛАЗАНСКАЯ ДОЛИНА, КАХЕТИЯ, ГРУЗИЯ
полусладкое белое
ПИНО ГРИДЖИО ДЕЛЛЕ ВЕНЕЦИЕ ЧЕЛО, ИТАЛИЯ
сухое белое
ШАТО МУХРАНИ, РКАЦЕТЕЛИ, ВИНТАЖ 2014
БЕСИНИ РОЗЕ, КАХЕТИЯ, ГРУЗИЯ
грузинское полусухое розовое Мерло
САПЕРАВИ, КАХЕТИЯ, ГРУЗИЯ
каждая вторая бутылка сухого вина "Саперави" - бесплатно!
МУКУЗУНИ, КАХЕТИЯ, ГРУЗИЯ
сухое
БРУНИ САНДЖОВЕЗЕ РУБИКОНЕ, ИТАЛИЯ
сухое
КИНДЗМАРАУЛИ, КАХЕТИЯ, ГРУЗИЯ
полусладкое
КУВШИН "ДОКИ" 500 МЛ
сухое белое или красное
КУВШИН "ДОКИ" 1 Л
сухое белое или красное
ЧАЙНИК ЧАЯ 500 МЛ И ВАРЕНЬЕ
СИНИЙ ТАЙСКИЙ ЧАЙ АНЧАН С ГВОЗДИКОЙ И КОРИЦЕЙ
500 мл
ЛАТТЕ АКУЛА
Сочетание белого чая Бай Му Дань, органических специй и нежный вкус черного перца, идеально дополняют цитрусовые ноты
ЯПОНСКИЙ ЗЕЛЁНЫЙ ЧАЙ МАТТЯ С ЖАСМИНОМ
Чай, приготовленный на манер капучино - с молоком
250 мл
ТАЙСКИЙ СИНИЙ ЧАЙ АНЧАН С КОРИЦЕЙ
Чай, приготовленный на манер капучино - с молоком
250 мл
КИТАЙСКИЙ БЕЛЫЙ ЧАЙ БАЙ МУ ДАНЬ СО СПЕЦИЯМИ
220 мл
ЭСПРЕССО, АМЕРИКАНО
ДВОЙНОЙ ЭСПРЕССО
ПО-ТУРЕЦКИ
ПО-АДЖАРСКИ
КАПУЧИНО
КАПУЧИНО С ГРУЗИНСКИМ ШАФРАНОМ
ЛАТТЕ
АФФОГАТО
КИЗИЛОВЫЙ, АЙВОВЫЙ, ФЕЙХОА, КЛЮКВЕННО-БРУСНИЧНЫЙ, МАНДАРИНОВЫЙ, АЛЫЧЁВЫЙ, ВИШНЁВЫЙ
1 л.
САИРМЭ 500 МЛ.
газированная или негазированная
КЛУБНИКА-БАЗИЛИК
380 мл.
МАНДАРИН-МЯТА
380 мл.
ТАРХУН
380 мл.
АПЕЛЬСИНОВЫЙ, ЯБЛОЧНЫЙ, ВИШНЕВЫЙ ИЛИ ТОМАТНЫЙ
200
ЧИНЗАНО 50 МЛ.
белый, розовый или сухой
ЧАЧА АСКАНЕЛИ 50 МЛ.
платиновая
ЧАЧА АСКАНЕЛИ 50 МЛ.
золотая
ЧАЧА АСКАНЕЛИ 750 МЛ.
премиум
ПАРЛАМЕНТ 50 МЛ.
МАРУСЯ 500 МЛ.
ОНЕГИН 500 МЛ.
ГАВАНА КЛАБ 50 МЛ.
белый
САУЗА 50 МЛ.
серебряная
ДЖЕМЕСОН 50 МЛ.
ВИЛЬЯМ ЛОУСОНС 50 МЛ.
ЧИВАС РИГАЛ 50 МЛ.
12-летний
ХЕННЕССИ ВС
50 мл.
САРАДЖИШВИЛИ ВС
50 мл.
САРАДЖИШВИЛИ *****
50 мл.
БИЧО 500 МЛ
светлое бутылочное грузинское
ПИЛЬЗНЕР 500 МЛ
светлое бочковое
ПИЛЬЗНЕР 330 МЛ
светлое бочковое
СТАУТ 500 МЛ
тёмное бочковое
СТАУТ 330 МЛ
тёмное бочковое
ЭГГЕНБЕРГ 330 МЛ
безалкогольное осветленное бутылочное
ВАЙС 500 МЛ
пшеничное бутылочное
ИНДИЙСКИЙ СВЕТЛЫЙ ЭЛЬ 500 МЛ
светлое бутылочное
ЦВЕТОЧНАЯ САНГРИЯ
белое вино Цинандали и сироп бузины
150 мл
ГРУЗИНСКИЙ САУЭР
бренди Сараджишвили, красное вино Киндзмараули и сироп из инжира
120 мл
ПЬЯНАЯ ГРУША
бренди Сараджишвили и сироп из груш
100 мл
ЦИНАНДАЛИ САУЭР
чача, белое вино Цинандали и сироп из тархуна
100 мл
ГЛИНТВЕЙН МАЛИНА-РОЗМАРИН
Вино красное полусухое, сок вишнёвый, малина, бадьян, корица, яблоко, розмарин
СУП КУРИНЫЙ ЧИХИРТМА
ШАШЛЫК ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ
ГОША БУРГЕР
КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ
ОВОЩИ
ХАЧАПУРИ ПО-МЕГРЕЛЬСКИ
КВАРИ-БОЛЬШИЕ МЕГРЕЛЬСКИЕ ВАРЕНИКИ С СЫРОМ СУЛУГУНИ И МАЦОНИ
МОЛОЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ
КАРТОФЕЛЬ ПО-ДОМАШНЕМУ
ХИНКАЛИ НА МУКЕ БЕЗ ГЛЮТЕНА 5 ШТУК
5 штук
КУБДАРИ НА МУКЕ БЕЗ ГЛЮТЕНА C СЕМЕНАМИ КОНОПЛИ
сванский пирог с рубленной свининой, говядиной и специями
ХАЧАПУРИ ПО-МЕГРЕЛЬСКИ НА МУКЕ БЕЗ ГЛЮТЕНА
пирог с сыром сулугуни и сырной корочкой из сыра сулугуни
