САЛАТ С ХРУСТЯЩИМИ БАКЛАЖАНАМИ, ТОМАТАМИ И ОТЖАТЫМ МАЦОНИ
550 р.
САЛАТ С ШАШЛЫКОМ ИЗ КУРИЦЫ
690 р.
САЛАТ С ФИЛЕ СИБАСА
450 р.
САЛАТ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ
ВЫПЕЧКА
250 р.
ХЛЕБНАЯ КОРЗИНА
Хлеб белый, ржаной, из цельнозерновой муки. Подается с пряным маслом трех видов: с травами, со сванской солью и красной аджикой
550 р.
ХАЧАПУРИ 4 СЫРА
Пирог с гебжалия, сулугуни, копчёным сулугуни и имеретинским сыром. Подаётся с аджикой из томатов
450 р.
ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ
550 р.
ХАЧАПУРИ ПО-МЕГРЕЛЬСКИ
Закрытый пирог с сыром сулугуни
450 р.
ХАЧАПУРИ С СУЛУГУНИ НА ВЕРТЕЛЕ
420 р.
АЧМА С МАЦОНИ, ВАРЕНЬЕМ ИЛИ МЁДОМ
Слоёный пирог с сыром сулугуни
1090 р.
АССОРТИ ИЗ 5 МИНИ ПИРОГОВ
По-аджарски, по-аджарски со шпинатом, по-аджарски с томатами, по-мегрельски, с копчёным сулугуни
450 р.
ХАЧАПУРИ ЛОДОЧКА С ТОМАТАМИ
с соусом из томатов со сладким перцем и специями
450 р.
ХАЧАПУРИ ЛОДОЧКА СО ШПИНАТОМ И ЗЕЛЕНЬЮ
450 р.
ХАЧАПУРИ ЛОДОЧКА С СЫРОМ С ГОЛУБОЙ ПЛЕСЕНЬЮ "АШМЕЛО"
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
490 р.
СУЛУГУНИ В МИНДАЛЬНОЙ КОРОЧКЕ С ВИНОГРАДНЫМ СОУСОМ
450 р.
КУЧИМАЧИ
Мегрельское блюдо из сердца и печени с аджикой, специями и гранатом.
550 р.
ЗАПЕЧЁННЫЕ БАКЛАЖАНЫ С СУЛУГУНИ И СОУСОМ ИЗ ТОМАТОВ
Запечённые баклажаны с сулугуни и соусом из томатов со специями и зеленью (кинза, базилик, чеснок, петрушка).
490 р.
КОПЧЕНЫЙ СУЛУГУНИ С ПОМИДОРАМИ
Копченый сулугуни с томатами и зелёной аджикой.
СУПЫ
450 р.
ХАРЧО
Наваристый суп из говяжьей грудинки со специями
450 р.
ЧИХИРТМА
420 р.
ГРИБНОЙ КРЕМ-СУП
ХИНКАЛИ
450 р.
ХИНКАЛИ НА ПШЕНИЧНОЙ МУКЕ 5 ШТУК
Начинка:
Баранина/курица/говядина-свинина/вешенки с грузинским трюфелем
550 р.
ХИНКАЛИ НА ПШЕНИЧНОЙ МУКЕ СВАРЕННЫЕ В ВИНЕ5 ШТУК
550 р.
ХИНКАЛИ НА ПОЛБЯНОЙ МУКЕ 5 ШТУК
Начинка:
Баранина/курица/говядина-свинина/вешенки с грузинским трюфелем
200 р.
ХИНКАЛИ "БОКС"
Продукт хинкали «бокс» - четыре раскатанные лепешки из тугого теста на пшеничной муке, упакованные в пленку, и четыре небольших емкости с фаршем. К «боксу» прилагается подробная инструкция с фотографиями
ЛАПШЕБИ
550 р.
ЛАПШЕБИ С КРОЛИКОМ И ДЖОНДЖОЛИ
550 р.
ЛАПШЕБИ С ОВОЩАМИ
550 р.
ЛАПШЕБИ С ЦЫПЛЁНКОМ И СОУОСМ ПО-ШКМЕРСКИ
650 р.
ЛАПШЕБИ С МОРЕПРОДУКТАМИ
550 р.
ЛАПШЕБИ С ГОВЯДИНОЙ И САЦЕБЕЛИ
650 р.
ЛАПШЕБИ С КРЕВЕТКАМИ И ЗЕЛЁНОЙ АДЖИКОЙ
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
650 р.
КРОЛИК В ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ СО СМЕТАНОЙ И МАЦОНИ
с жареным эларджи
750 р.
ЦЫПЛЁНОК ПО-ГУРИЙСКИ
Цыплёнок без косточек с ежевичным соусом
550 р.
ОДЖАХУРИ С ГРИБАМИ
550 р.
ЧАХОХБИЛИ ИЗ КУРИЦЫ
620 р.
ЧАНАХИ ИЗ БАРАНИНЫ С ОВОЩАМИ
750 р.
ЦЫПЛЁНОК ПО-ШКМЕРСКИ
Цыплёнок без косточек с чесночно-сливочным соусом
590 р.
ЧАШУШУЛИ
Телятина, тушёная с томатами, зеленью и специями
550 р.
ТОЛМА С МАЦОНИ
Голубцы из говядины и свинины с зеленью в виноградных листьях
750 р.
ЦЫПЛЁНОК ТАПАКА
На выбор:
с чесноком и зеленью или красной аджикой
650 р.
ОДЖАХУРИ СО СВИНИНОЙ
Жаркое со свининой, картофелем и томатами, заправленное чесноком и сванской солью
450 р.
ЛОБИО ПО-МЕГРЕЛЬСКИ
Подаётся с капустой по-гурийски
690 р.
ХАРЧО ПО-МЕГРЕЛЬСКИ С КУРИЦЕЙ
550 р.
МИДИИ В СОУСЕ САЦЕБЕЛИ
450 р.
УЛИТКИ В СОУСЕ ИЗ ТОМАТОВ И СПЕЦИЙ
690 р.
ХАРЧО ПО-МЕГРЕЛЬСКИ С ГРИБАМИ
690 р.
БЕФСТРОГАНОВ СО СВАНСКОЙ СОЛЬЮ И ГРИБАМИ
и картофельным пюре
890 р.
РУЛЕТЫ ИЗ ФОРЕЛИ
Рулеты из форели с орехами в виноградных листьях.
БЛЮДА НА УГЛЯХ
550 р.
ШАШЛЫК ИЗ КУРИЦЫ
С луком и зеленью
450 р.
ОВОЩИ НА УГЛЯХ
Баклажаны, кабачки, помидоры, перец болгарский
650 р.
ШАШЛЫК ИЗ СВИНИНЫ
С луком и зеленью
790 р.
ШАШЛЫК ИЗ БАРАШКА
С луком и зеленью
550 р.
ЛЮЛЯ-КЕБАБ ИЗ БАРАНИНЫ
С луком и зеленью
550 р.
ЛЮЛЯ-КЕБАБ ИЗ КУРИЦЫ
С луком и зеленью
750 р.
СИБАС НА УГЛЯХ
Сибас без костей на углях
750 р.
ЦЫПЛЁНОК НА УГЛЯХ
Цыплёнок, приготовленные на углях. Подаётся на лаваше с луком и зеленью.
ГАРНИРЫ
350 р.
ЭЛАРДЖИ
Мегрельское блюдо из кукурузной крупы с сыром сулугуни
350 р.
ГОМИ С СЫРОМ ПУЧХОЛИЯ
Мегрельское блюдо из кукурузной крупы со сливочным сыром, мятой и зелёной аджикой
350 р.
КАРТОФЕЛЬ ЖАРЕНЫЙ
450 р.
ОВОЩИ НА УГЛЯХ
Баклажаны, кабачки, помидоры, перец болгарский
450 р.
ОВОЩИ НА УГЛЯХ
Баклажаны, кабачки, помидоры, перец болгарский
350 р.
КАРТОФЕЛЬ ОТВАРНОЙ ИЛИ ПЮРЕ
Классическое картофельное пюре с сливочным маслом и молоком. Или отварной картофель.
350 р.
ЛАПШЕБИ С КОПЧЕНЫМ СУЛУГУНИ
Домашняя лапша из теста для хинкали с копченым сулугуни
350 р.
РИС БАСМАТИ
Рис басмати со сливочным маслом.
СОУСЫ
130 р.
СОУС 50 МЛ
130 р.
МАЦОНИ 50 МЛ
с красной или зеленой аджикой, сванской солью на выбор
130 р.
ВАРЕНЬЕ / МЁД 50 МЛ
130 р.
НАРШАРАБИ 50 МЛ
густой гранатовый соус
ДЕСЕРТЫ
390 р.
МЕДОВИК
350 р.
МАЦОНИ С ВАРЕНЬЕМ ИЛИ МЁДОМ
На выбор:
с мёдом, вареньем из тыквы, клубники или малины
390 р.
СЫРНЫЙ ТОРТ С КЛУБНИЧНО-БАЗИЛИКОВЫМ СОУСОМ
390 р.
ПОНЧИКИ ПО-ТБИЛИССКИ
с заварным кремом
390 р.
БЛИННЫЙ ТОРТ "НАПОЛЕОН"
ЛОДОЧКИ-ЦОМГАМОЦЛИЛИ
В переводе с грузинского означает «ОПУСТОШЁННЫЙ ОТ ТЕСТА».
Особые хачапури «без теста»: мы убираем его из-под бортиков. Пекутся такие хачапури в специальной дровяной печи, которая есть только в Saperavi Cafe на Аминьевском шоссе.
Заказать лодочки-цомгамоцлили можно только в ресторане на Аминьевском шоссе.
550 р.
ЦОМГАМОЦЛИЛИ ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ
Дрожжевое тесто, сыр сулугуни и имеретинский сыр, яичный желток, масло сливочное
550 р.
ЦОМГАМОЦЛИЛИ ХАЧАПУРИ ЛОДОЧКА СО ШПИНАТОМ И ЗЕЛЕНЬЮ
Дрожжевое тесто, сыр сулугуни и имеретинский сыр, яичный желток, масло сливочное, шпинат, лук зеленый, кинза
550 р.
ЦОМГАМОЦЛИЛИ ХАЧАПУРИ ЛОДОЧКА С СЫРОМ С ГОЛУБОЙ ПЛЕСЕНЬЮ "АШМЕЛО"
Дрожжевое тесто, сыр сулугуни и имеретинский сыр, яичный желток и грузинский сыр Ашмело - с легкой голубой плесенью, приготовленный из коровьего молока
БЕЗ ГЛЮТЕНА
650 р.
ХИНКАЛИ НА МУКЕ БЕЗ ГЛЮТЕНА 5 ШТУК
Начинка:
Баранина/говядина/говядина-свинина/вешенки с грузинским трюфелем
690 р.
ХАЧАПУРИ ПО-МЕГРЕЛЬСКИ НА МУКЕ БЕЗ ГЛЮТЕНА
Сырный пирог с сырной корочкой из сулугуни
ДЕТСКОЕ МЕНЮ
350 р.
ПИЦЦА "МАРГАРИТА"
120 р.
ОВОЩНОЙ САЛАТ СМЕТАНОЙ ИЛИ РАСТИТЕЛЬНЫМ МАСЛОМ
250 р.
ХРУСТИНИ С СОУСОМ НА ВЫБОР
кетчуп или сырный
250 р.
КВАРИ С СУЛУГУНИ С СОУСОМ НА ВЫБОР
сырный / кетчуп / сметана
290 р.
ХАЧАПУРИ ПО-МЕГРЕЛЬСКИ
250 р.
ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ С ПЕРЕПЕЛИНЫМ ЯЙЦОМ
290 р.
ХИНКАЛИ С КУРИНЫМ ФИЛЕ 4 ШТ.
с соусом на выбор
250 р.
ПОНЧИКИ ИЗ ЭЛАРДЖИ С СОУСОМ НА ВЫБОР
сырный / кетчуп / сметана
250 р.
КУРИНЫЙ БУЛЬОН С ДОМАШНЕЙ ЛАПШОЙ И БУЛОЧКОЙ
290 р.
КУРИНЫЕ ТЕФТЕЛИ В СОУСЕ ИЗ ТОМАТОВ С ГАРНИРОМ НА ВЫБОР
