Меню
МЯСНАЯ ТАРЕЛКА
Буженина, бастурма, куриная грудка вяленая, суджук, соус хрен
ТЫКВЕННЫЙ КРЕМ СУП С КРЕВЕТКАМИ И АПЕЛЬСИНОМ
ТОСТ ИЗ БАКЛАЖАНА СО СВЕЖИМИ ТОМАТАМИ И СЫРОМ
Баклажан, жареный на углях, помидоры с аджикой из подкопченных перцев, сливочный сыр с чесноком, имеретинский сыр, кедровые орешки. Блюдо подаётся тёплым. Вино рекомендация – Цинандали бел. В доставку – все в один бокс
ПХАЛИ ИЗ КРАСНОЙ ФАСОЛИ И ИМЕРЕТИНСКИМ СЫРОМ
Сытная закуска с основой из красной фасоли, приправленная зеленью, гранатом и луком. К столу подается с лепешкой мчади и имеретинским сыром.
ПХАЛИ ИЗ ШПИНАТА И ИМЕРЕТИНСКИМ СЫРОМ
Блюдо из сочной зелени, граната и основой из шпината. Подается к столу вместе с мчади и имеретинским сыром.
ПХАЛИ ИЗ ПЕЧЕННЫХ БАКЛАЖАНОВ И ИМЕРЕТИНСКИМ СЫРОМ
Сытная закуска из ароматных печеных баклажанов, приправленных зеленью. Блюдо подается с лепешкой мчади и имеретинским сыром.
ПХАЛИ ИЗ СЛАДКОГО ПЕРЦА И ИМЕРЕТИНСКИМ СЫРОМ
Бодрящее блюдо из сладкого перца, граната зелени. Подается вместе с мчади и кусочками имеретинского сыра.
АССОРТИ ИЗ ПХАЛИ
4 пхали на выбор:
из сладкого перца/шпината/красной фасоли/печёных баклажанов. Подаётся с фирменным хлебом на полбяной муке
СОЛЕНЬЯ МАРИНАДЫ
Соленые зеленые помидоры, хрустящая капуста и морковь, маринованный перец. Подается с виноградом
АДЖАПСАНДАЛИ
Овощное рагу из баклажанов, болгарского перца, помидоров, зелени и специй.
Подаётся холодным или горячим
СЫРНОЕ ПЛАТО
Сыр сулугуни, сыр имеретинский, сыр сулугуни копченый, красный перец чили - фаршированный сливочным сыром надуги с зелёной аджикой
РУЛЕТЫ ИЗ БАКЛАЖАНОВ С ОРЕХОВОЙ НАЧИНКОЙ И СПЕЦИЯМИ
Холодная закуска из запечённых баклажанов с пастой из грецкого ореха и фундука со специями и свежей зеленью
САЛАТ ИЗ ПЕЧЁНЫХ БАКЛАЖАНОВ, ПОМИДОРОВ И КРЕМОМ ИЗ СЛИВОЧНОГО СЫРА НАДУГИ С ЗЕЛЁНОЙ АДЖИКОЙ
Баклажаны, запеченные до румяной корочки и порезанные на ломтики. Свежая зелень и освежающий надуги с кусочками помидора, приправленные зеленой аджикой.
САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ
С заправкой на выбор:
кизиловый уксус/нерафинированное подсолнечное масло/ореховая паста
СВЕЖИЕ ОВОЩИ И ЗЕЛЕНЬ
Свежая ароматная зелень (петрушка, укроп, кинза, базилик), огурцы, помидоры, лучок и перец
ПОМИДОРЫ И ИМЕРЕТИНСКИЙ СЫР С БАЗИЛИКОМ И КИНЗОЙ
Салат из сочных ломтиков помидора с кусочками имеретинского сыра, приправленный базиликом и кинзой.
САЦИВИ ИЗ КУРИЦЫ
Запеченное филе курицы с ореховым соусом
САЛАТ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ, СУШЁНЫМ ВИНОГРАДОМ, ЛУКОВЫМ ДЖЕМОМ И КОПЧЁНЫМ СУЛУГУНИ
Салат айсберг, куриная грудка маринованная в травах, карамелизированный грецкий орех, сельдерей - маринованный в вине Цинандали с сахаром , сушеный виноград, луковый джем – лук, сахар, яблоко зелёное, помидоры; все томится на медленном огне с добавлением уксуса, сахара, копчёный сулугуни. Вино рекомендация – Цинандали бел, Алазанская Долина бел. В доставку – все в один бокс
МЯСНАЯ ТАРЕЛКА
Буженина, бастурма, куриная грудка вяленая, суджук, соус хрен
ХАЧАПУРИ 4 СЫРА
Пирог из дрожжевого теста с гебжалия, сулугуни, копчёным сулугуни и имеретинским сыром. Подаётся с аджикой из томатов
ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ
«Лодочка» с сыром сулугуни и желтком
ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ СО ШПИНАТОМ
«Лодочка» с сыром сулугуни, шпинатом и желтком
ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ С ТОМАТАМИ
«Лодочка» с сыром сулугуни, соусом из томатов со специями и желтком
ХАЧАПУРИ ПО-МЕГРЕЛЬСКИ
Закрытый пирог с сыром сулугуни
ХАЧАПУРИ С СУЛУГУНИ НА ВЕРТЕЛЕ
Ароматный пирог из дрожжевого теста с сыром сулугуни. Выпекаем на углях
АЧМА С МАЦОНИ
Слоёный пирог с сыром сулугуни . Подаётся с соусом мацони
АССОРТИ ИЗ 5 МИНИ ПИРОГОВ
По-аджарски, по-аджарски со шпинатом, по-аджарски с томатами, по-мегрельски, с копчёным сулугуни
ФИРМЕННЫЙ ХЛЕБ НА ПОЛБЯНОЙ МУКЕ
Выпекаем на закваске из мёда и подаём на выбор с обжаренным на мангале сливочным сыром в виноградных листьях или маслом со сванской солью
СУЛУГУНИ В МИНДАЛЬНОЙ КОРОЧКЕ С ВИНОГРАДНЫМ СОУСОМ
КУЧИМАЧИ
Мегрельское блюдо из субпродуктов с аджикой, специями и гранатом.
БАКЛАЖАНЫ С СУЛУГУНИ И СОУСОМ ИЗ ТОМАТОВ СО СПЕЦИЯМИ
ХАРЧО
Наваристый суп из говяжьей грудинки со специями
ЧИХИРТМА
Куриный суп Чихиртма - это загущённый кукурузной концентрированный бульон, с добавками из взбитых яиц и зелени.
ТЫКВЕННЫЙ КРЕМ СУП С КРЕВЕТКАМИ И АПЕЛЬСИНОМ
ХИНКАЛИ НА ПШЕНИЧНОЙ МУКЕ 5 ШТУК
Начинка:
Баранина/говядина/говядина-свинина/вешенки с грузинским трюфелем
ХИНКАЛИ НА ПОЛБЯНОЙ МУКЕ 5 ШТУК
Начинка:
Баранина/говядина/говядина-свинина/вешенки с грузинским трюфелем
ХИНКАЛИ НА МУКЕ БЕЗ ГЛЮТЕНА 5 ШТУК
Начинка:
Баранина/говядина/говядина-свинина/вешенки с грузинским трюфелем
КРОЛИК, ТОМЛЁНЫЙ В ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ СО СМЕТАНОЙ, МАЦОНИ И ЖАРЕНЫМ ЭЛАРДЖИ
ЦЫПЛЁНОК ПО-ГУРИЙСКИ
Цыплёнок без косточек с ежевичным соусом
ОДЖАХУРИ С ГРИБАМИ
Жаркое с грибами, картофелем и томатами, заправленное чесноком и сванской солью
ЧАХОХБИЛИ ИЗ КУРИЦЫ
Мясо курицы, тушёное в собственном соку с томатами и зеленью
ЧАНАХИ
Мясо барашка, томлёное с томатами, баклажанами и специями
ЦЫПЛЁНОК ПО-ШКМЕРСКИ
Цыплёнок без косточек с чесночно-сливочным соусом
ЧАШУШУЛИ
Телятина, тушёная с томатами, зеленью и специями
ТОЛМА С МАЦОНИ
Голубцы из виноградных листьев, начинённые мясом говядины и свинины с зеленью
Подаётся с мацони
ЦЫПЛЁНОК ТАБАКА
На выбор:
с чесноком и зеленью или красной аджикой
ОДЖАХУРИ СО СВИНИНОЙ
Жаркое со свининой, картофелем и томатами, заправленное чесноком и сванской солью
ЛОБИО ПО-МЕГРЕЛЬСКИ
Подаётся с капустой по-гурийски
ЗАПЕЧЁННАЯ ФОРЕЛЬ С ТРАВАМИ
Запечённая в пергаменте радужная форель с соусом из томатов и оливковым маслом
КАЛЬМАРЫ НА ГРИЛЕ С СОУСОМ ТАРТАР ИЗ СОЛЁНОГО ПЕРЦА
ШАШЛЫК ИЗ КУРИЦЫ
С луком и зеленью
ОВОЩИ НА УГЛЯХ
Баклажаны, кабачки, помидоры, перец болгарский
ШАШЛЫК ИЗ ФИЛЕ ТЕЛЯТИНЫ
С луком и зеленью
ШАШЛЫК ИЗ СВИНИНЫ
С луком и зеленью
ШАШЛЫК ИЗ БАРАШКА
С луком и зеленью
АБХАЗУРА
Блюдо из крупнорубленой свинины со специями и гранатом в жировой сетке
ЛЮЛЯ-КЕБАБ ИЗ БАРАНИНЫ
С луком и зеленью
ЛЮЛЯ-КЕБАБ ИЗ КУРИЦЫ
С луком и зеленью
ЭЛАРДЖИ
Мегрельское блюдо из кукурузной крупы с сыром сулугуни
ГОМИ С СЫРОМ ПУЧХОЛИЯ
Мегрельское блюдо из кукурузной крупы со сливочным сыром, мятой и зелёной аджикой
КАРТОФЕЛЬ, ЖАРЕНЫЙ С ЛУКОМ
Картофель, лук репчатый
ОВОЩИ НА УГЛЯХ
Баклажаны, кабачки, помидоры, перец болгарский
САЦЕБЕЛИ
Соус из протёртых томатов со специями и перцем
КРАСНАЯ АДЖИКА
Соус из смеси грузинских специй и чеснока
КРАСНЫЙ ТКЕМАЛИ
Соус из красной алычи с травами
НАРШАРАБИ
Соус из выпаренного гранатового сока
ШКМЕРСКИЙ СОУС
Чесночно-сливочный соус с зеленью и сванской солью
МАЦОНИ С КРАСНОЙ АДЖИКОЙ
Соус из мацони с красной аджикой
МАЦОНИ С ЗЕЛЁНОЙ АДЖИКОЙ
Соус из мацони с зелёной аджикой
МЕДОВИК
Торт из медовых бисквитов со сметанным кремом
МАЦОНИ С ВАРЕНЬЕМ ИЛИ МЁДОМ
На выбор:
с мёдом, вареньем из клубники или малины
МОРОЖЕНОЕ 1 ШАРИК
Освежающее сливочное мороженое в форме шарика.
СЫРНЫЙ ТОРТ С КЛУБНИЧНО-БАЗИЛИКОВЫМ СОУСОМ
Песочное тесто, покрытое нежным сливочным кремом с добавлением семян конопли, лайма и клубнично-базиликового соуса.
ГРУША, ТОМЛЁНАЯ В ГРАНАТОВОМ СОКЕ, СО СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ И БИСКВИТОМ МУАЛЁ
Вино рекомендация – Розе, Алазанская Долина бел,
В доставку – грушу и сироп в один бокс, сыр и бисквит в другой
ЦИНАНДАЛИ, КАХЕТИ, ГРУЗИЯ
сухое белое 150 мл
АЛАЗАНСКАЯ ДОЛИНА, КАХЕТИ, ГРУЗИЯ
полусладкое белое 150 мл
МУКУЗАНИ, КАХЕТИ, ГРУЗИЯ
сухое красное 150 мл
БРУНИ САНДЖОВЕЗЕ РУБИКОНЕ, ИТАЛИЯ
сухое красное 150 мл
КИНДЗМАРАУЛИ, КАХЕТИ, ГРУЗИЯ
полусладкое красное 150 мл
ПИНО ГРИДЖО ДЕЛЛЕ ВЕНЕЦИЕ ЧЕЛО
белое 150 мл
БЕСИНИ РОЗЕ, КАХЕТИ/ BESINI ROSE, KAKHETI
полусухое 150 мл
АСТИ МИЛЛЕЗИМАТО КАНТИ, ИТАЛИЯ
сладкое белое
ПРОСЕККО КАЗА ДЕФРА ВЕНЕТО, ИТАЛИЯ
брют белое
БЕСАМЕ РОЗЕ
Розовое сладкое
БЕСАМЕ БЛЮ
Голубое сладкое
БЕСАМЕ ГОЛД
Золотое сладкое
ЦИНАНДАЛИ, КАХЕТИ, ГРУЗИЯ
сухое белое
АЛАЗАНСКАЯ ДОЛИНА, КАХЕТИ, ГРУЗИЯ
полусладкое белое
ПИНО ГРИДЖИО ДЕЛЛЕ ВЕНЕЦИЕ ЧЕЛО, ИТАЛИЯ
сухое белое
ШАТО МУХРАНИ, РКАЦЕТЕЛИ, ВИНТАЖ 2014
БЕСИНИ РОЗЕ, КАХЕТИ, ГРУЗИЯ
каждая вторая бутылка вина "Бесини" - бесплатно!
САПЕРАВИ, КАХЕТИ, ГРУЗИЯ
каждая вторая бутылка вина "Саперави" - бесплатно!
МУКУЗУНИ, КАХЕТИ, ГРУЗИЯ
сухое
БРУНИ САНДЖОВЕЗЕ РУБИКОНЕ, ИТАЛИЯ
сухое
КИНДЗМАРАУЛИ, КАХЕТИ, ГРУЗИЯ
полусладкое
КУВШИН "ДОКИ" 500 МЛ
сухое белое или красное
КУВШИН "ДОКИ" 1 Л
сухое белое или красное
ХИНКАЛИ НА МУКЕ БЕЗ ГЛЮТЕНА 5 ШТУК
5 штук
ХАЧАПУРИ ПО-МЕГРЕЛЬСКИ НА МУКЕ БЕЗ ГЛЮТЕНА
Сырный пирог с сырной корочкой из сулугуни
ГОША БУРГЕР
КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ
ОВОЩИ
ХАЧАПУРИ ПО-МЕГРЕЛЬСКИ
КВАРИ-БОЛЬШИЕ МЕГРЕЛЬСКИЕ ВАРЕНИКИ С СЫРОМ СУЛУГУНИ И МАЦОНИ
МОЛОЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ
КАРТОФЕЛЬ ПО-ДОМАШНЕМУ
ЧАЙНИК ЧАЯ 500 МЛ И ВАРЕНЬЕ
в ассортименте
СИНИЙ ТАЙСКИЙ ЧАЙ АНЧАН С ГВОЗДИКОЙ И КОРИЦЕЙ
500 мл
ЯПОНСКИЙ ЗЕЛЁНЫЙ ЧАЙ МАТТЯ С ЖАСМИНОМ
Чай, приготовленный на манер капучино - с молоком
250 мл
ТАЙСКИЙ СИНИЙ ЧАЙ АНЧАН С КОРИЦЕЙ
Чай, приготовленный на манер капучино - с молоком
250 мл
КИТАЙСКИЙ БЕЛЫЙ ЧАЙ БАЙ МУ ДАНЬ СО СПЕЦИЯМИ
Сочетание белого чая Бай Му Дань, органических специй и нежный вкус черного перца, идеально дополняют цитрусовые ноты. 220 мл
ЭСПРЕССО, АМЕРИКАНО
ДВОЙНОЙ ЭСПРЕССО
ПО-ТУРЕЦКИ
ПО-АДЖАРСКИ
КАПУЧИНО
КАПУЧИНО С ГРУЗИНСКИМ ШАФРАНОМ
ЛАТТЕ
АФФОГАТО
ЛАТТЕ ВИНОГРАДНЫЙ
КИЗИЛОВЫЙ, АЙВОВЫЙ, ФЕЙХОА, КЛЮКВЕННО-БРУСНИЧНЫЙ, ЕЖЕВИЧНЫЙ, АЛЫЧА, ВИШНЁВЫЙ
1 л.
САИРМЕ 500 МЛ.
газированная или негазированная
КЛУБНИКА-БАЗИЛИК 380 МЛ
КЛУБНИКА-БАЗИЛИК 1 Л
МАНДАРИН-МЯТА 380 МЛ
МАНДАРИН-МЯТА 1 Л
ТАРХУН 380 МЛ
ТАРХУН 1 Л
ВИНОГРАД-КРАСНЫЙ БАЗИЛИК 380 МЛ
ВИНОГРАД-КРАСНЫЙ БАЗИЛИК 1 Л
ЧАЙ ИМБИРНЫЙ 0,5 Л
ЧАЙ ЛЕСНЫЕ ЯГОДЫ 0,5 Л
ЧАЙ МАРОККАНСКИЙ 0,5 Л
ЧАЙ ОБЛЕПИХА 0,5 Л
ФРЕШ ГРЕЙПФРУТОВЫЙ 0,250 Л
ФРЕШ АПЕЛЬСИНОВЫЙ 0,250 Л
АПЕЛЬСИНОВЫЙ, ЯБЛОЧНЫЙ, ВИШНЕВЫЙ ИЛИ ТОМАТНЫЙ
200
ЧИНЗАНО 50 МЛ.
белый, розовый или сухой
ЧАЧА АСКАНЕЛИ 50 МЛ.
платиновая
ЧАЧА АСКАНЕЛИ 50 МЛ.
золотая
ЧАЧА АСКАНЕЛИ 700 МЛ.
премиум
МАРУСЯ 50 МЛ
ОНЕГИН 50 МЛ
ХАСКИ 50 МЛ
БЕЛАЯ БЕРЕЗКА "ЗОЛОТАЯ" 50 МЛ
ГАВАНА КЛАБ 50 МЛ.
белый
САУЗА 50 МЛ.
серебряная
ДЖЕМЕСОН 50 МЛ.
ЧИВАС РИГАЛ, 12 ЛЕТ, 50 МЛ.
БАЛЛАНТАЙНС ФАЙНЕСТ, 50МЛ/ BALLANTINE’S FINEST, 50ML
ХЕННЕССИ ВС
50 мл.
САРАДЖИШВИЛИ ВС
50 мл.
САРАДЖИШВИЛИ *****
50 мл.
БИЧО 500 МЛ
светлое бутылочное грузинское
ПИЛЬЗНЕР 500 МЛ
светлое бочковое
ПИЛЬЗНЕР 330 МЛ
светлое бочковое
СТАУТ 500 МЛ
тёмное бочковое
СТАУТ 330 МЛ
тёмное бочковое
ЭГГЕНБЕРГ 330 МЛ
безалкогольное осветленное бутылочное
ВАЙС 500 МЛ
пшеничное бутылочное
ИНДИЙСКИЙ СВЕТЛЫЙ ЭЛЬ 500 МЛ
светлое бутылочное
ЦВЕТОЧНАЯ САНГРИЯ
белое вино Цинандали и сироп бузины
150 мл
ГРУЗИНСКИЙ САУЭР
бренди Сараджишвили, красное вино Киндзмараули и сироп из инжира
120 мл
ПЬЯНАЯ ГРУША
бренди Сараджишвили и сироп из груш
100 мл
ЦИНАНДАЛИ САУЭР
чача, белое вино Цинандали и сироп из тархуна
100 мл
