Завтраки
Борано
570
Чирбули
Аджарский пышный омлет с сулугуни в кеци и соусом
Грузинская шакшука с томатами, сладким перцем и специями
570
Скрэбмл с красной аджикой | Глазунья
750
Овсяная каша
С вареньем | мёдом
420
Для начала
Испанахи — пхали из шпината
340
Сациви с курицей
570
Пхали из сладкого перца
320
Сациви с креветками темпура
630
Хумус и капуста гурули
Хумус и красная маринованная капуста из Западной части Сакартвело — Гурии
390
Те самые рулеты из баклажанов
Баклажаны с грецкими орехами
420
Маринованные черемша, чеснок, капуста по-гурийски, томаты, огурцы и хули
Мжаве и хули
640
Маринованные черемша, чеснок, капуста по-гурийски, томаты, огурцы и хули
Грузинские сыры и пряный мёд
640
Пончик из сулугуни в миндальной корочке и горная курага в сиропе
490
АДЖАПСАНДАЛИ С МИНИ ПЕРЧИКАМИ
490
Салаты
Баклажаны и отжатый мацони
770
«Сололáки» и грузинские оливки
С томатами, красным луком и пряным соусом
Томаты, брынза, сладкий перец, кахетинсикое масло, красный лук и грузинские оливки
690
Томаты и имерули с горным луком на лепёшке
Томаты с зелёной аджикой и молодой сыр из Имерети
590
Овощи с ореховой пастой
590
Овощи с кахетинским маслом и красной аджикой
570
Супы
Харчо с говяжьей грудинкой
590
Куриный бульон с лапшой и гуптой — фрикадельками из курицы
490
Из опят и белых грибов
550
Уха с щукой, лососем и ткемали
590
Угли
Суки с хули
690
Мы готовим суки из свиной вырезки с маринованной «хули» — именно так называют маринованную кольраби в Самегрело
Маспиндзело
3790
Шашлыки из курицы, баранины и свиной шеи, кебабы из курицы и баранины на садже. Аджика из томатов, сацебели, сладкий маринованный лук и кинза
Кебаб из курицы
650
Кебаб из баранины
790
Шашлык из курицы
650
Шашлык из свинины
650
Кабачок, томат, картофель и сладкий перец
390
Шашлык из баранины
890
Шашлык из лосося
990
Печь
Мегрули
750
Хачапури из Самегрело с сулугуни внутри и сырной корочкой
Имерули
720
Хачапури из Имерети с сулугуни и имеретинским сыром внутри
Аджарули
690
Хачапури-лодочка из Аджарии с желтком, сулугуни и имеретинским сыром
Пеновани с копчёным сулугуни
490
Мегрули с сацебели и кинзой
850
мегрули на муке без глютена
990
Имерули с анчоусами
920
Ачма
690
Грузинская «лазанья» из Аджарии с сулугуни. С соусом или вареньем
Аджарули с грушей и ашмело
690
Пури и масло
390
Пшеничные лепёшки и два вида сливочного масла с печёным чесноком и копчёной паприкой | зелёной аджикой
Мясо И Птица
Цыплёнок шкмерули и ташмиджаби
1090
Цыплёнок тапака и картофель с кинзой
Половина цыплёнка из крестьянского хозяйства в чесночно-сливочном соусе
Половина цыплёнка из крестьянского хозяйства, жареного под крышкой-гнётом «Тапа»
950
Шаурма на углях
890
Оджахури
«Домашнее» (именно так с грузинского переводится «оджахури» и грузинского языка) жаркое из картофеля, томатов, сладкого перца, чеснока и курицы | свинины
890
Чашушули
1190
Тушёная в томатах говядина, сладкий перец и грузинские специи
С курицей на мангале, овощами и чесночно-сливочным соусом
Имеретинские купаты и капуста гурули
850
Колбасы собственного производства из свинины, зелени и грузинских специй
Толма И мацони из буйволиного молока
870
Голубцы в виноградных листьях из говядины и свинины с рисом и зеленью
Морепродукты
Шилаплави
920
Черноморские мидии в сацебели
Грузинское ризотто из региона Кахети с тигровыми креветками и черноморскими мидиями
Тушёные в грузинском пряном томатном соусе мидии
990
Шашлык из лосося
990
Овощи и Растительное мясо
Лобио мегрули и мжаве
790
Хинкали
Густая фасолевая похлёбка из региона Самегрело с грузинскими специями и «хули» — маринованной кольраби
С растительным мясом, 4 шт.
520
Ташмиджаби в кеци
420
Аджапсандали с сулугуни в кеци
Молодой картофель
420
С кинзой
Картофельное пюре из Сванети с сулугуни и сванской солью
Кабачок фри со сванской солью
690
Грибы с уцхо
520
750
Меню кафе грузинской кухни "Saperavi Cafe". Мы постоянно экспериментируем, ищем новые форматы давно знакомых блюд, при этом оставляя классику в меню.
Хинкали И Чебуреки
Отварные | жареные, 4 шт.
Говядина и свинина | Растительное мясо
520
Баранина
690
В вине Саперави, 4 шт.
Говядина и свинина | Растительное мясо
890
На муке без глютена, 4 шт.
Говядина и свинина | Растительное мясо
990
Чебуреки, 3 шт.
Свинина и говядина
Сулугуни и зелёная аджика
490
490
Соусы
Сацебели
Томатно-пряный
120
Шкмерули
120
Сливочно-чесночный
Аджика
Из томатов
120
Наршараби
120
Густой гранатовый
Ткемали красный | зелёный
120
Мацони из буйволиного молока
120
Десерты
Мацони из буйволиного молока с вареньем | мёдом
390
Сырный торт и черничное варенье
690
Наполеон
550
Ванильный пломбир и бальзамический крем из граната
390
Вишнёвый пирог и пломбир
620
Чурчхела, рахат лукум и сливочный щербет
450
мобильная версия, подвал
Завтраки
Для начала
Салаты
Супы
Угли
Печь
Мясо и птица
Морепродукты
Овощи и растительное мясо
Хинкали и чебуреки
Десерты
Соусы
БЫТЬ В КУРСЕ НОВОСТЕЙ И АКЦИЙ