для начала
Пхалеули
421
Сациви с цыплёнком
478
Хлеб «шоти» и масло
399
Сациви с креветками темпура
599
Баклажаны с грецкими орехами
Традиционный грузинский хлеб «шоти», выпеченный в глиняной печи «тонэ», и ремесленное сливочное масло со сванской солью и красной аджикой
Пхали из шпината — испанахи, и пхали из баклажана, запечённого на углях, и традиционный грузинский хлеб «шоти»
Три рулета из печёных баклажанов с пастой из грецких орехов, и пряным ореховым соусом
477
Маринованные черемша, чеснок, капуста по-гурийски, томаты, огурцы и хули
Мжаве и хули
476
Пряный рататуй на грузинский манер из баклажанов, сладких перцев, томатов и сушёным базиликом
Сулугуни, копчёный сулугуни и молодой имеретинский сыр, выдержанный сыр гуда, ашмело с голубой плесенью
Грузинские сыры и пряный мёд
Сулугуни в миндальной корочке и варенье из белой черешни
526
АДЖАПСАНДАЛИ С самшуре
482
576
салаты
Баклажаны и отжатый мацони
612
Деревенский
Сладкие томаты, огурцы, перец чили, красный сладкий лук, кинза и кахетинское масло из Сагареджо
Хрустящие баклажаны со сладкими томатами, отжатым мацони, красным луком и пряной заправкой
Сладкие томаты, огурцы, редиска, укроп, яйцо всмятку и фермерская сметана
Баклажаны на углях, Цыплёнок, грецкие орехи и зёрна граната
539
557
Микс зелени, Ашмело, чурчхела и медово-цитрусовая заправка из аджарского апельсина
Чурчхела и ашмело
596
С кинзой и кахетинским маслом из Сагареджо
Рекомендуем добавить выдержанный сыр гуда — 149
Рекомендуем добавить выдержанный сыр гуда — 149
томаты и ялтинский лук
467
Сладкие томаты, огурцы, перец чили, красный сладкий лук, кинза и паста из грецких орехов
Грузинский
539
Кахетинский
539
Тыквенный суп с пряной черноморской креветкой и соком аджарского апельсина
Щавелевый суп с фермерской сметаной и перепелиным яйцом
Наваристый суп с рисом, томатами, сладким перцем, грузинскими специями и говяжьей грудинкой
Куриный бульон с ремесленной лапшой и гуптой — фрикадельками из цыплёнка
супы
Харчо с говяжьей грудинкой
699
Тыквенный с черноморской креветкой
573
С лапшой и гуптой
499
Щавелевый с яйцом
502
чебуреки
лосось и шкмерули / 4 сыра — 2 шт
438
С томатно-пряным соусом сацебели
говядина и свинина / цыплёнок — 2 шт
365
Мегрули
728
Хачапури из Самегрело с сулугуни внутри и сырной корочкой
Имерули
689
Хачапури из Имерети с сулугуни и имеретинским сыром внутри
Аджарули
638
Хачапури-лодочка из Аджарии с желтком, сулугуни и имеретинским сыром
Аджарули на муке без глютена
999
Аджарули с грушей и ашмело
713
мегрули на муке без глютена
999
Ачма
477
Грузинская «лазанья» из Аджарии с сулугуни и мацони из буйволиного молока
печь
Хлеб «шоти»
498
Аджарули «5 сыров»
713
Черноморские креветки в шкмерули
899
Цыплёнок тапака и картофель с кинзой
Черноморские креветки в чесночно-сливочном соусе с ашмело с голубой плесенью и мини-багетом
Половина цыплёнка из крестьянского хозяйства, жаренного под крышкой-гнётом «Тапа»
787
Лапшеби с сацебели и черноморскими креветками
«Голубцы» в маринованных листьях винограда из говядины и свинины с рисом, зеленью и лимоном
653
Лапшеби с шкмерули и цыплёнком
Ремесленная лапша с чесночно-сливочным соусом и цыплёнком
583
Толма И мацони из буйволиного молока
«Голубцы» в маринованных листьях винограда из говядины и свинины с рисом, зеленью и лимоном
718
Оджахури
Жаркое из картофеля, томатов, сладкого перца, чеснока и цыплёнка / свинины
757
Чашушули
899
Тушёная в томатах телятина, сладкий перец и грузинские специи
горячее
Грибной кучмачи и ташмиджаби
659
Пряные шампиньоны, белый сладкий лук и сванское картофельное пюре
Цыплёнок шкмерули и ташмиджаби
899
Половина цыплёнка из крестьянского хозяйства в чесночно-сливочном соусе
Суки с хули
683
Идеальный шашлык в Грузии — это «суки», который приготовлен из вырезки. Готовим суки из свиной вырезки с маринованной «хули» — именно так называют маринованную кольраби в Самегрело
Мясо на углях и хлеб «шоти»
2499
Шашлык из цыплёнка, шашлык из свиной шеи, кебаб из цыплёнка и кебаб из говядины и свинины. Аджика из томатов, сацебели, ранний ткемали и красный ткемали
Кебаб из цыплёнка
521
Кебаб из говядины и свинины
573
Шашлык из свинины
573
687
Кебаб из баранины
Шашлык из цыплёнка
521
угли
Кабачок, томат, картофель и сладкий перец
399
Шашлык из баранины
899
Шашлык из лосося
899
Лобио мегрули и мжаве
573
Хинкали с растительным мясом
Густая фасолевая похлёбка из региона Самегрело
Отварные — 3 шт / Жареные — 5 шт
429 / 536
Молодой картофель
357
Со сладкой паприкой
овощи, растительное мясо
Со сванской солью
Кабачок, томат, картофель и сладкий перец
399
Картофель фри с копчёным сулугуни
357
Меню кафе грузинской кухни "Saperavi Cafe". Мы постоянно экспериментируем, ищем новые форматы давно знакомых блюд, при этом оставляя классику в меню.
жареные — 5 шт
Баранина, тархун и горный тмин
Растительное мясо
491 / 536 / 536
Говядина и свинина / Цыплёнок
Говядина и свинина / Цыплёнок
Баранина, тархун и горный тмин
Растительное мясо
Отварные — 3 шт
389 / 429 / 429
хинкали
Мини-хинкали и пряные томаты — 3 шт
Хинкали с рубленой говядиной и свининой со специями в пряном соусе из томатов
427
В вине Саперави — 3 шт
Говядина и свинина
599
На муке без глютена — 3 шт
Говядина и свинина
599
Сацебели
Томатно-пряный
119
Шкмерули
119
Сливочно-чесночный
Аджика
Из томатов
139
Наршараби
соусы
139
Густой гранатовый
Ткемали красный / ранний
119
Мацони из буйволиного молока
119
Мацони из буйволиного молока
389
Наполеон
477
Ванильный пломбир
353
Медовик
499
Чурчхела
318
Пахлава с грецким орехом
459
Горный мёд
199
Варенье
десерты
189
Сырный торт
519
С бальзамическим кремом из граната
Рекомендуем добавить рубленые грецкие орехи — 79
Рекомендуем добавить рубленые грецкие орехи — 79
С вареньем / Мёдом / Корицей
Рекомендуем добавить рубленые грецкие орехи — 79
Рекомендуем добавить рубленые грецкие орехи — 79
Клубника / Малина / Черника / Белая черешня
мобильная версия, подвал
I am ready for a long road flight for work with a week- or months-long projects.
БЫТЬ В КУРСЕ НОВОСТЕЙ И АКЦИЙ