Для начала
Испанахи — пхали из шпината
253
Сациви с цыплёнком
489
Пури и масло
407
Сациви с креветками темпура
549
Хумус и капуста гурули
Хумус и красная маринованная капуста из Западной части Сакартвело — Гурии
364
Баклажаны с грецкими орехами
399
Маринованные черемша, чеснок, капуста по-гурийски, томаты, огурцы и хули
Мжаве и хули
497
Пряный рататуй на грузинский манер из баклажанов, сладких перцев, томатов и сушёным базиликом
Сулугуни, копчёный сулугуни и молодой имеретинский сыр
Грузинские сыры и пряный мёд
Сулугуни в миндальной корочке и варенье из белой черемши
496
АДЖАПСАНДАЛИ С самшуре
452
Печёные сладкие перцы и сотолия — сливочный сыр с зелёной аджикой
588
крокеты из мамалыги и аджика из томатов и сладкого перца
353
546
Салаты
Баклажаны и отжатый мацони
799
«Сололáки» и грузинские оливки
С томатами, красным луком и пряным соусом
Томаты, брынза, сладкий перец, кахетинсикое масло, красный лук и грузинские оливки
С кинзой и оливковым маслом из Сагареджо, Кахети
Узбекские томаты и ялтинкий лук
799
689
Жареный сулугуни, медовые огурцы и абрикосы с зелёной аджикой
699
Овощи с ореховой пастой
689
Овощи с кахетинским маслом и красной аджикой
642
Супы
Харчо с говяжьей грудинкой
699
Куриный бульон с лапшой и гуптой — фрикадельками из курицы
429
Из опят и белых грибов
477
Уха с щукой, лососем и ткемали
624
Угли
Суки с хули
729
Мы готовим суки из свиной вырезки с маринованной «хули» — именно так называют маринованную кольраби в Самегрело
Маспиндзело
3593
Шашлыки из курицы, баранины и свиной шеи, кебабы из курицы и баранины на садже. Аджика из томатов, сацебели, сладкий маринованный лук и кинза
Кебаб из цыплёнка
578
Кебаб из баранины
749
Шашлык из цыплёнка
649
Шашлык из свинины
662
Кабачок, томат, картофель и сладкий перец
398
Шашлык из баранины
898
Шашлык из лосося
951
Печь
Мегрули
725
Хачапури из Самегрело с сулугуни внутри и сырной корочкой
Имерули
699
Хачапури из Имерети с сулугуни и имеретинским сыром внутри
Аджарули
624
Хачапури-лодочка из Аджарии с желтком, сулугуни и имеретинским сыром
Пеновани с копчёным сулугуни
499
мегрули на муке без глютена
999
áчма
427
Грузинская «лазанья» из Аджарии с сулугуни и мацони из буйволиного молока
Аджарули с грушей и ашмело
699
Имерули со шпинатом
758
Аджарули на муке без глютена
999
Мясо | Птица
Цыплёнок шкмерули и ташмиджаби
899
Цыплёнок тапака и картофель с кинзой
Половина цыплёнка из крестьянского хозяйства в чесночно-сливочном соусе
Половина цыплёнка из крестьянского хозяйства, жареного под крышкой-гнётом «Тапа»
749
Оджахури
«Домашнее» (именно так с грузинского переводится «оджахури») жаркое из картофеля, томатов, сладкого перца, чеснока и цыплёнка | свинины
797
Чашушули
999
Тушёная в томатах телятина, сладкий перец и грузинские специи
Толмá И мацони из буйволиного молока
688
«Голубцы» в виноградных листьях из говядины и свинины с рисом и зеленью
Овощи | Растительное мясо
Лобио мегрули и мжаве
487
Хинкали
Густая фасолевая похлёбка из региона Самегрело с грузинскими специями и "хули"
С растительным мясом [3 шт]
399
Молодой картофель
329
С хмели сунели и кинзой
Кабачок, томат, картофель и сладкий перец
398
Кабачок фри со сванской солью
359
Грибы с уцхо сунели
369
Меню кафе грузинской кухни "Saperavi Cafe". Мы постоянно экспериментируем, ищем новые форматы давно знакомых блюд, при этом оставляя классику в меню.
Хинкали
жареные [5 шт]
Растительное мясо
Баранина
421 | 456 | 457
Говядина и свинина | Цыплёнок
Говядина и свинина | Цыплёнок
330 | 398 | 399
Баранина
Растительное мясо
Отварные [3 шт]
В вине Саперави [3 шт]
Говядина и свинина
596
На муке без глютена [3 шт]
Говядина и свинина
596
Чебуреки
Говядина и свинина | Цыплёнок | Сулугуни и красная аджика
Чебуреки с соусом [2 шт]
398
Соусы
Сацебели
Томатно-пряный
149
Шкмерули
149
Сливочно-чесночный
Аджика
Из томатов
172
Наршараби
172
Густой гранатовый
Ткемали красный | ранний
149
Мацони из буйволиного молока
149
Десерты
Мацони из буйволиного молока с вареньем | мёдом
389
Наполеон
493
Ванильный пломбир и бальзамический крем из граната
303
Вишнёвый пирог и пломбир
598
Мёд грузинский
198
Варенье
Горный | Лесной
178
Пахлава, пишмание и чурчхела
398
Клубника | Малина | Черника
мобильная версия, подвал
Для начала
Салаты
Супы
Угли
Печь
Мясо | птица
Овощи | растительное мясо
Чебуреки
Хинкали
Десерты
Соусы
БЫТЬ В КУРСЕ НОВОСТЕЙ И АКЦИЙ