Весеннее меню в Saperavi Cafe

Весеннее меню в Saperavi Cafe
11.03.2021
844

Весну мы в Saperavi Cafe решили встретить с распростертыми объятиями и обновлённым меню за авторством нашего нового бренд-шефа, Романа Дорохина. 

Центр притяжения всеобщего аппетита — «лапшеби», наше новое фирменное блюдо, которое мы придумали с нуля, от идеи до названия. «Лапшеби» — это своего рода «ленивые» хинкали: мы раскатываем лепешки теста, режем их на полоски, варим и дополняем соусами. 

6C9A2251-min.jpg

И вот перед вами хинкали в абсолютно новом, инновационном и очень вкусном воплощении: с кроликом и джонджоли, с говядиной и сацебели, с креветками и зелёной аджикой, с морепродуктами, с цыплёнком и шкмерским соусом. Есть даже полностью веганская (и очень красочная) версия с тушеными овощами. 

6C9A2323-min.jpg

В новой форме предстает и куриный шашлык — с ним мы теперь готовим салат, дополняя его вялеными томатами. Ещё среди новинок — салат с сибасом и цитрусовой заправкой и салат с куриной печенью и ежевичным соусом. 

IMG_1439-min.jpg

На первое теперь можно заказать грибной крем-суп, на второе — цыплёнка на гриле, а в качестве горячей закуски выбрать копченый сулугуни с томатами или баклажаны, запечённые с томатным соусом и сулугуни.

IMG_1453-min.jpg

Выбирая гарнир, присмотритесь к рису со сливочным маслом или к «лапшеби» с копченым сулугуни. Впрочем, до гарнира надо выбрать горячее — и тут уж есть где разгуляться аппетиту. 

Во-первых, возвращая харчо исконную роль второго блюда, мы добавили в меню две новые версии — одну готовим с курицей, вторую, веганскую — с грибами. 

6C9A2345-min.jpg

Во-вторых, решили по-новому обыграть привычные для грузинской кухни рулеты — завернули форель с орехами в виноградные листья. 

6C9A2285-min.jpg

И, наконец, приготовили грузинский вариант бефстроганов: секрет — в выверенном миксе специй. 

IMG_1713-min.jpg

А обновляя десертное меню, мы решили прислушаться к вашим просьбам — и прописали там любимые сезонные новинки гостей. Так что теперь вы можете заказать легендарные пончики по-тбилисски с заварным кремом и блинный торт «Наполеон» в любое время! 

IMG_1735-min.jpg

Попробовать новинки можно во всех Saperavi Cafe. 


читайте также все новости
ORANGE WINE WEEK II в Saperavi Cafe
ORANGE WINE WEEK II в Saperavi Cafe

С 5 по 10 октября

07.10.2021
70
X фестиваль горских хинкали в Saperavi Cafe
X фестиваль горских хинкали в Saperavi Cafe

Юбилейный фестиваль — к десятилетнему юбилею кафе

09.09.2021
404
Арбузы, дыни, август, солнце
Арбузы, дыни, август, солнце

Сезонное барное меню в Saperavi Cafe

29.07.2021
873
Присоединяйтесь к нашему Telegram-боту  
Бронирование столов и доставка еды из кафе SPEELO GROUP в один клик
t.me/speelo_bot