Расти мясо. Блюда с растительным мясом в Saperavi Cafe

Расти мясо. Блюда с растительным мясом  в Saperavi Cafe
27.07.2021
1479
В сети грузинских ресторанов Saperavi Cafe ввели раздел традиционных грузинских блюд с растительным мясом. Впервые в истории грузинских ресторанов хинкали, люля кебаб, кубдари, лапшеби и шаурма - все самое любимое и смачное, теперь и 100% веганское.

VRPK1047.jpg


Хатуна Колбая, автор идеи и владелица Speelo Group, говорит, что Saperavi Cafe всегда учитывает мировые тренды питания и современной гастрономии. Вопрос о введении блюд с растительным мясом назрел достаточно давно. Причем, хотелось избежать крайностей и строгостей специализированных вегетарианских мест.

VRPK1022.jpg


Главная задача - создать традиционные и узнавае-мые грузинские блюда, но с альтернативным мясом. Производителя растительного мяса из бобовых нашли в Белгородской области, провели множество дегустаций и фокус-групп - и вот, постоянный веганский раздел грузинских блюд появился в меню. 

Идеальные хинкали (450 руб.) в тончайшем тесте из пшеничной муки, пикантный люля-кебаб (550 руб.), кубдари (650 руб.) - сванский пирог с семенами конопли, авторская разработка Saperavi Cafe - лапшеби (550 руб.) - то есть лапша из теста для хинкали, и шаурма - и все это с растительным мясом.

Блюда доступны к заказу не только во время поста - теперь всегда.

читайте также все новости
Тбилисский дворик в Москве
Тбилисский дворик в Москве

В Saperavi Cafe знаменательное событие – открытие веранды

08.05.2022
96
Черемша в майском меню Saperavi Cafe
Черемша в майском меню Saperavi Cafe

Как лук и чеснок, но полезнее

01.05.2022
257
XI фестиваль горских хинкали в Saperavi Cafe
XI фестиваль горских хинкали в Saperavi Cafe

Дарим доки с вином за гору хинкали

30.04.2022
317
Присоединяйтесь к нашему Telegram-боту  
Бронирование столов и доставка еды из кафе SPEELO GROUP в один клик
t.me/speelo_bot