Кукуруза в Saperavi Cafe

Кукуруза в Saperavi Cafe
14.09.2020
312
Кукуруза на грузинской кухне — ингредиент привычный. Именно из нее мы готовим, например, мчади — лепешку, с которой подаем пхали. Кукурузная крупа также становится основой для гоми — мегрельского блюда со сливочным сыром, мятой и зелёной аджикой. Или — для эларджи: это гоми, замешанное с сулугуни до идеально тягучего состояния.

VRPK6530.jpg

Но в этом году мы решили расширить горизонты — и сделать кукурузу главной героиней сезонного меню. Встречайте:

Хачапури-лодочка с кукурузой (классическая — 420 рублей, цомгамоцлили — 450 рублей). Секрет насыщенного вкуса заключается в том, что мы добавляем зерна внутрь сырной начинки.

5353.jpg

Кукуруза, жаренная на мангале с маслом, солью и тимьяном (340 рублей). Подаем с мацони с зеленой аджикой.

5408.jpg

Салат с кукурузой (390 рублей), шпинатом, кабачками, перцем, помидорами черри, маслинами и цицмати — крайне популярной в Сакартвело разновидностью кресс-салата.

5371.jpg

Упомянутые выше гоми (290 рублей), эларджи (290 рублей) и мчади (с пхали и имеретинским сыром — 320 рублей).

8a9270d651b2bd1bd00c9bafdfcb014a.jpeg

Традиционный кукурузный суп тибу (350 рублей), который мы украшаем копченым сулугуни и дополняем маслом на сациви.

5367.jpg

Попробовать кукурузные новинки вы можете во всех кафе сети. Кроме хачапури цомгамоцлили: их мы готовим только в Saperavi Cafe на Аминьевском шоссе, 6, эт. 5.
читайте также все новости
Киберпонедельник в Saperavi Cafe
Киберпонедельник в Saperavi Cafe

1+1 для заказов с доставкой

23.01.2021
98
Акции января в Saperavi Cafe
Акции января в Saperavi Cafe

Подарки на Бедобу и Татьянин день, бесплатные хинкали и ланчи: встречаем долгожданный 2021

24.12.2020
423
VIII фестиваль горских хинкали
VIII фестиваль горских хинкали

Те самые хинкали снова в меню Saperavi Cafe!

21.12.2020
431
Присоединяйтесь к нашему Telegram-боту  
Бронирование столов и доставка еды из кафе SPEELO GROUP в один клик
t.me/speelo_bot