Грузинские пироги на муке без глютена!

Грузинские пироги на муке без глютена в Saperavi Cafe!
01.11.2014
4411
Хатуна Колбая, хозяйка Saperavi Café и «Вай Мэ!», очень любит две взаимоисключающие вещи: вкусно гостей накормить и здоровое питание. И если большинство блюд грузинской кухни словно созданы для того, чтобы стать основой для книги о правильно сбалансированном питании, то с хачапури всегда возникали некоторые сложности – пышное тесто и обилие сыра не как ни вписывались ни в одну диету.
Сначала Хатуна придумала ассорти из мини-хачапури и ввела начинки, которых раньше никогда в хачапури не было. А теперь она затеяла выпекать хачапури без глютена .
Глютен – понятие, объединяющее группу белков, находящихся в семенах злаковых, в особенности пшеницы, ржи и ячменя. Ученые считают, что сложный белок глютен вреден, поэтому в Saperavi Café и «Вай Мэ!» предлагают гостям, которые сидят на безглютеновой диете, новые хачапури.
Тесто для безглютеновых хачапури замешивает непосредственно перед приготовлением, поэтом официанта надо предупредить заранее, какой именно хачапури надо приготовить.
В дальнейших планах Хатуны – ввести в меню ресторанов Saperavi Café и «Вай Мэ!» десерты и выпечку на льняной безглютеновой муке
Наш ресторан всегда готов осуществить доставку выпечки на дом.
читайте также все новости
Новое меню навынос
Новое меню навынос

Сеты из фирменных блюд и напитков отдаем за 250 рублей

23.06.2020
164
Дроп месяца: защитные маски-экраны
Дроп месяца: защитные маски-экраны

Заботимся не только о вашей еде, но и о вашей безопасности

30.04.2020
231
Speelo Group на удаленке — итоги месяца самоизоляции
Speelo Group на удаленке — итоги месяца самоизоляции

967 благотворительных обедов, фестиваль хачапури с доставкой на дом и многое другое

28.04.2020
150
Присоединяйтесь к нашему Telegram-боту  
Бронирование столов и доставка еды из кафе SPEELO GROUP в один клик
t.me/speelo_bot