Грузинские пироги на муке без глютена!

Грузинские пироги на муке без глютена в Saperavi Cafe!
01.11.2014
6608
Хатуна Колбая, хозяйка Saperavi Café и «Вай Мэ!», очень любит две взаимоисключающие вещи: вкусно гостей накормить и здоровое питание. И если большинство блюд грузинской кухни словно созданы для того, чтобы стать основой для книги о правильно сбалансированном питании, то с хачапури всегда возникали некоторые сложности – пышное тесто и обилие сыра не как ни вписывались ни в одну диету.
Сначала Хатуна придумала ассорти из мини-хачапури и ввела начинки, которых раньше никогда в хачапури не было. А теперь она затеяла выпекать хачапури без глютена .
Глютен – понятие, объединяющее группу белков, находящихся в семенах злаковых, в особенности пшеницы, ржи и ячменя. Ученые считают, что сложный белок глютен вреден, поэтому в Saperavi Café и «Вай Мэ!» предлагают гостям, которые сидят на безглютеновой диете, новые хачапури.
Тесто для безглютеновых хачапури замешивает непосредственно перед приготовлением, поэтом официанта надо предупредить заранее, какой именно хачапури надо приготовить.
В дальнейших планах Хатуны – ввести в меню ресторанов Saperavi Café и «Вай Мэ!» десерты и выпечку на льняной безглютеновой муке
Наш ресторан всегда готов осуществить доставку выпечки на дом.
читайте также все новости
Новогодний график работы Saperavi Cafe
Новогодний график работы Saperavi Cafe

Праздник к нам приходит, и мы вовсю к нему готовимся!

23.12.2022
148
"Не горюй!" в Saperavi Cafe

22 декабря года на экраны СССР вышла комедия Георгия Данелии Не горюй знаковая фирменная работа режиссера снятая по мотивам романа Клода

13.12.2022
323
Хурма, айва и зима в Saperavi Cafe
Хурма, айва и зима в Saperavi Cafe

Провожаем старый год и встречаем новый правильно — с ко всему готовым иммунитетом, витаминами и хорошим настроением!

13.12.2022
430
Присоединяйтесь к нашему Telegram-боту  
Бронирование столов и доставка еды из кафе SPEELO GROUP в один клик
t.me/speelo_bot