Горячая десятка хачапури в Saperavi cafe

Первые мини хачапури - это в Saperavi Cafe!
28.05.2013
2725
Хатуна Колбая, хозяйка ресторана современной грузинской кухни Saperavi cafe, очень любит своих гостей и старается сделать все возможное, чтобы посещение ее кафе стало настоящим праздником — легким и непринужденным, чтобы гости, при желании, могли за раз попробовать все.

В Saperavi café много разнообразных хачапури, съесть их все за одно-два-три и даже четыре посещения никак невозможно. Но очень хочется. Для тех, кто желает всего и сразу, Хатуна Колбая придумала ассорти из 10 и 5 хачапури — ассорти миниатюрных грузинских пирогов вполне можно осилить на двоих за один вечер. Каждое из миниатюрных хачапури выполнено с ювелирной точностью и кропотливостью — маленький шедевр большой грузинской кухни.

В ассорти входят лучшие хачапури из меню ресторана Saperavi cafe. Хачапури по-аджарски (в виде лодочки) повара готовят с перепелиным яйцом. Хорчула, еще один хачапури в виде лодочки, делается с отборной говядиной, свежими и сочными томатами и кольцами красного репчатого лука. Миниатюрный полумесяц — это хачапури по-гурийски с отварным перепелиным яйцом, которое рубится и отправляется в сырную начинку. Хачапури с мятой и сулугуни — это авторская находка Хатуны и поваров ресторана. Кубдари — сванская лепешка с рубленой свининой, специями и зеленью (в старину в фарш добавляли коноплю), а лобиани — это рачинский пирог с фасолью. Хачапури по-мегрельски издревле готовят с сулугуни внутри и снаружи, после того как сыр запекается в духовом шкафу, на лепешке появляются веселые рыжие веснушки. Хачапури по-имеретински — самый известный в Москве — выпекают его с сыром только внутри. Еще одна авторская разработка ресторана Saperavi café — это хачапури с копченым сыром сулугуни и баклажанами.

Стоимость ассорти хачапури — 600 и 1100 рублей.
читайте также все новости
Вкусная осень в Saperavi Cafe
Вкусная осень в Saperavi Cafe

Тыква, виноград, грибы — укомплектовали меню сезонными новинками.

01.10.2019
138
Солнце над Сакартвело
Солнце над Сакартвело

День Независимости – самый важный праздник в жизни любой страны. Особенно такой древней и в то же время юной как Грузия.

26.05.2019
367
Saperavi Cafe — в зале славы Tripadvisor
Saperavi Cafe — в зале славы Tripadvisor

Пятый год подряд Saperavi Cafe получает сертификат качества Tripadvisor

24.05.2019
326
Присоединяйтесь к нашему Telegram-боту  
Бронирование столов и доставка еды из кафе SPEELO GROUP в один клик
t.me/speelo_bot