Фестиваль лаванды из Нукриани

Фестиваль лаванды из Нукриани
30.01.2021
623

Не все знают, что в Грузии есть свой «маленький Прованс» — кахетинское село Нукриани, где и растет грузинская лаванда. Вдохновившись лиловыми полями, мы разработали сезонное меню, которое гарантировано придаст красок этому февралю. 

Лаванду мы добавляем в традиционные грузинские блюда — сациви (450 ₽) и хинкали (390 ₽), пеновани (510 ₽) и пхали из цветной капусты с мини-шоти (320 ₽). 

VRPK0447.jpg

На первое готовим крем-суп из шампиньонов (320 ₽). Цыпленка тапака (650 ₽) маринуем с розмарином, лавандой и лимоном, кролика (450 ₽) томим полтора часа с овощами, а затем подаем мясо с картофельным драником и грибным соусом с лавандой. 

Для больших компаний советуем пастуший пирог (970 ₽) — со свининой и говядиной, овощами и сулугуни. 

Дизайн без названия-9.png

А на десерт предлагаем выбрать между лавандовым сырным тортом (320 ₽), легендарными тбилисскими пончиками с заварным кремом (320 ₽) и мацони с шоколадным кексом (320 ₽).

Дизайн без названия-10.png

Запивать новинки для полноты эксперимента советуем тематическим домашним лимонадом (350 ₽) или дальгона-кофе (260 ₽) на основе американо. Впрочем, можно заказать и обычный чай или кофе — к ним мы весь месяц будем подавать песочное лавандовое печенье в качестве комплимента. 

2021-01-31 13.58.03.jpg

А если захотите забрать немного лавандового настроения с собой, присмотритесь к нашим подарочным наборам (5500 ₽). В составе: 

  • Лавандовый сахар, 200 гр

  • Мед с орехами и лавандой, 200 гр

  • Лавандовый чай, 50 гр

  • Лавандовый сироп, 500 мл

  • Лимонад «Саперави», 500 мл

  • Песочное лавандовое печенье, 260 гр

  • Лимон, 200 гр

  • Лайм, 150 гр

  • Букет лаванды






читайте также все новости
Арбузы, дыни, август, солнце
Арбузы, дыни, август, солнце

Сезонное барное меню в Saperavi Cafe

29.07.2021
50
Новая коллекция десертов
Новая коллекция десертов

Для всех сладкоежек — в Saperavi Cafe

29.07.2021
56
Эволюция вкуса: новинки с растительным мясом
Эволюция вкуса: новинки с растительным мясом

Впервые в истории грузинских ресторанов — в Saperavi Cafe

29.07.2021
229
Присоединяйтесь к нашему Telegram-боту  
Бронирование столов и доставка еды из кафе SPEELO GROUP в один клик
t.me/speelo_bot